Brukere av teknologien vil oppnå:• forbedret dyrevelferd ved effektiv bedøving av fisk• forbedret omdømme ved ivaretakelse av god dyrevelferd• forbedret ressursutnyttelse ved ensilering i stedet for destruksjon av biomasse (ikke tilbakeholdstid)• forbedret kapasitet ved fulla ...
Prosjektet tar sikte på å øke kvalitet og vekst gjennom bedre selektering av fisk for slakt. En økning i superior-andel ved slakt vil øke fortjenesten til havbrukselskapet. En økning på 2 % i superior-andel vil gi en økt fortjeneste i størrelsesorden 500 kr per konsesjon per år. ...
Barriereteknologi for dekontaminering og vekstkontroll av listeria i lakseprodukter er testet og dokumentert
Kartlagt muligheter for utvikling av hurtigtest for påvisning av Listeria
Det er utarbeidet en anbefaling for bekjempelse av Listeria monocytogenes i sjømatnæringen basert på beste nåværende praksis og nye muligheter
Det er gjort kartlegging av forekomst av kveis i oppdrettstorsk
Dokumentasjon på bedøvelse av rognkjeks
Metoder og teknologier for dekontaminering av laks, ørret og fiskeprodukter (av disse) med listeria er dokumentert
Utviklet og testet ny teknologi for rensing og gjenbruk av prosessvann ved norske lakseslakterier
Kunnskapssammenstilling om pigmentering i laksemuskel for å avdekke årsaker til dårlig pigmentering og gi anbefalinger om tiltak som kan bedre innfarging
